INGREDIENTES:
Plátano maduro
Aceite
Sal
PREPARACIÓN:
Vamos a comenzar explicando lo que es el plátano maduro, es lo que en España se conoce como plátano macho, pero dejando madurar hasta que tenga el aspecto de la fotografía siguiente:
Una vez así lo pelamos y cortamos en tiras a lo largo, a continuación lo freímos en abundante aceite, escurrimos y agregamos un poquito de sal.
Ideal para acompañar carnes, especialmente ropa vieja. Buen provecho!!!!
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